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Contratos de Formación para camareros
Los Contratos de formación para camareros incorporan a alguien a la sala real de un bar, restaurante o cafetería, mientras cursa formación online sobre servicio y protocolo. La empresa bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social, y Grupo Albatros selecciona candidatos y tramita el contrato completo, de la oferta a la firma.
Contrato y formación online
La empresa firma el contrato y paga el salario según convenio o SMI. Grupo Albatros gestiona la actividad formativa, que se imparte online y sin coste para la persona trabajadora
De 16 a 30 años, y más
Jóvenes en situación de desempleo, sin límite de edad para personas con discapacidad o en exclusión social y en varios supuestos formativos
119 euros al mes de bonificación
Cada contrato en vigor bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social, con tutorización e incentivo por conversión aparte
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Qué son los Contratos de Formación para camareros
El camarero en formación atiende mesas, toma comandas, sirve bebidas y comidas y aplica un protocolo básico de sala, siempre bajo la supervisión del tutor de empresa mientras avanza en una formación online centrada en esas mismas tareas. Corresponde a la familia profesional de Hostelería y Turismo dentro del catálogo del Contrato de Formación en Alternancia.
El salario sigue el convenio de hostelería aplicable o el SMI, en proporción al tiempo de trabajo efectivo, con el reparto de jornada que marca cada año del contrato. El tutor de empresa supervisa el servicio en sala día a día, mientras el tutor del centro de formación hace seguimiento del itinerario sobre técnicas de servicio y protocolo.
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En qué negocios de hostelería encaja este contrato
Un fin de semana de mayor afluencia, una apertura de temporada o una carta nueva son los momentos en los que más se nota la falta de personal de sala formado. Bares, restaurantes, cafeterías y hoteles recurren a este contrato para cubrir ese hueco con alguien que aprende el servicio de la casa desde el primer turno.
El puesto con más rotación del sector
El camarero de sala es, dentro de la hostelería, el perfil con mayor rotación: cambios de turno frecuentes, alta demanda en temporada y salida hacia otros negocios del sector son habituales. El Contrato de Formación en Alternancia ayuda a fijar talento, porque la persona aprende el puesto ven la propia empresa desde el primer día.
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Qué aprende un camarero en la formación online
La parte teórica se centra en protocolo de sala y gestión de comandas; la práctica empieza por tareas de apoyo, como montar mesas o llevar bebidas, y avanza hacia la atención directa a mesas asignadas según el criterio del tutor de empresa. El tutor del centro revisa ese avance junto con la persona en formación.
Turno partido, findes y temporada alta
En sala, el camarero en formación entra directamente en el ritmo real del negocio: comidas, cenas, fines de semana y festivos, sin turnos protegidos por su condición de aprendiz. Su jornada se reparte entre trabajo y formación de forma distinta cada año del contrato, con un 35% de formación y 65% de trabajo el primero, y 15% y 85% el segundo
Primer año
Segundo año
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Duración del contrato y bonificación para tu negocio
El contrato dura entre 3 meses y 2 años, y la bonificación de 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social se mantiene fija durante toda esa duración, al margen de la temporada. La tutorización añade 80 euros con hasta 5 camareros en formación, o 60 euros si el negocio supera esa cifra.
Fijar al camarero cuando termina el contrato
Si decides convertir el contrato en indefinido cuando termina, la empresa recibe un incentivo de 1.536 euros al año por cada hombre y 1.764 euros por cada mujer, durante 3 años. En un puesto con tanta rotación como el de camarero, convertir el contrato es una forma directa de fijar a la persona que ya conoce la casa.
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Cómo cubrimos tu equipo de sala
En cuanto nos describes el puesto, activamos la oferta en 48 horas y buscamos en nuestra bolsa de talento perfiles con experiencia o interés real en sala. Te entregamos los currículums preseleccionados, eliges con quién firmar y te acompañamos durante toda la incorporación, incluida la designación del tutor de empresa.
Nos cuentas el puesto
Nos describes el puesto y el perfil que necesitas para tu empresa.
Publicamos y buscamos
Publicamos la oferta y buscamos en nuestra bolsa de talento.
Te entregamos los CV
Recibes los currículums preseleccionados que encajan con el perfil.
Eliges y contratas
Eliges con quién firmar, con acompañamiento durante toda la incorporación.
Oferta activa en un máximo de 48 horas
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un camarero en formación y uno con contrato ordinario?
El camarero en formación dedica parte de su jornada a formación online sobre técnicas de servicio y protocolo, mientras la otra parte trabaja en sala bajo la supervisión del tutor de empresa. La empresa bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social durante todo el contrato.
¿Cuánto duran los Contratos de Formación para camareros?
El mínimo legal es de 3 meses, lo que no cubre un único fin de semana pero sí una temporada completa. Si el camarero encaja bien en el equipo, puedes alargar el contrato hasta 2 años antes de decidir si lo conviertes en indefinido, con la jornada de formación bajando del 35% al 15% en el segundo año.
¿Cuánto ahorra el negocio con cada camarero en formación?
El negocio bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social por cada camarero en formación, más 80 o 60 euros de tutorización según cuántas personas tengas en formación en sala. Frente a un contrato ordinario, el ahorro puede llegar hasta 5.000 euros al año.
¿Qué edad y situación exige la ley al candidato?
El candidato debe tener entre 16 y 30 años inclusive y estar en desempleo, sin límite de edad para personas con discapacidad o en exclusión social. Tampoco hay límite si la formación corresponde a un certificado de profesionalidad o un ciclo formativo de Hostelería y Turismo, un requisito que comprobamos antes de activar la oferta.
¿Sirve para cubrir un solo fin de semana o hace falta una temporada larga?
El contrato exige un mínimo de 3 meses, así que no cubre un único fin de semana, pero sí encaja con una temporada completa o con la formación de un camarero fijo, con la jornada repartida entre trabajo y formación desde el primer día de incorporación.
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