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Contratos de Formación en Hostelería
Sala, cocina y alojamiento son los tres puestos que cubren los Contratos de Formación en Hostelería, con formación online ligada a cada tarea y una bonificación de 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social. Grupo Albatros selecciona candidatos y tramita el contrato completo.
Contrato y formación online
La empresa firma el contrato y paga el salario según convenio o SMI. Grupo Albatros gestiona la actividad formativa, que se imparte online y sin coste para la persona trabajadora
De 16 a 30 años, y más
Jóvenes en situación de desempleo, sin límite de edad para personas con discapacidad o en exclusión social y en varios supuestos formativos
119 euros al mes de bonificación
Cada contrato en vigor bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social, con tutorización e incentivo por conversión aparte
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Qué cubren los Contratos de Formación en Hostelería
En hostelería conviven perfiles muy distintos bajo un mismo contrato: sala, cocina y alojamiento. Cada uno cubre tareas propias, servicio de mesa, elaboración de platos o atención en recepción, con una formación online ajustada a su puesto. Es una de las familias profesionales, Hostelería y Turismo, con más ocupaciones activas dentro de nuestro catálogo.
El salario corresponde al convenio de hostelería aplicable o al SMI, en proporción al tiempo de trabajo efectivo, igual que en cualquier otro sector. Lo que cambia en hostelería es el reparto de tareas: cada perfil, camarero, cocinero o personal de hotel, tiene su propio tutor de empresa y su propio itinerario formativo, aunque el esquema del contrato es el mismo para los tres.
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Un sector con alta rotación y estacionalidad marcada
La hostelería combina una rotación alta con picos de demanda muy marcados: Semana Santa, verano y puentes concentran buena parte de la actividad en muchos negocios, sobre todo en costa e interior turístico. El Contrato de Formación en Alternancia permite reforzar el equipo en esos periodos con personal que además queda formado en el puesto, sin depender solo de bolsas de trabajo temporales cada año.
Turnos partidos, findes y festivos
El turno partido, el trabajo en fin de semana y los festivos son habituales en sala, cocina y recepción. La persona en formación se incorpora al horario real del negocio, con la jornada repartida entre trabajo y formación según el año del contrato: 35% formación y 65% trabajo el primero, 15% y 85% el segundo.
Primer año
Segundo año
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Tres áreas, tres perfiles distintos
Dentro de Contratos de Formación en Hostelería distinguimos tres perfiles con necesidades formativas propias: camareros de sala, cocineros y personal de hoteles. Cada uno tiene su propio ritmo de trabajo, sus propias tareas y su propia curva de aprendizaje, así que dedicamos una página a cada perfil con el detalle específico.
Sala, cocina y alojamiento en una misma plantilla
Un mismo negocio, como un hotel con restaurante propio, puede combinar contratos de los tres perfiles a la vez: camareros para la sala, cocineros para la cocina y personal de recepción o pisos para el área de alojamiento, cada uno con su tutor de empresa asignado.
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Cuánto dura el contrato y qué bonifica cada perfil
Entre 3 meses y 2 años es el margen legal de duración, el mismo para camareros, cocineros y personal de hoteles. Lo que varía por perfil es la formación, no la bonificación: 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social en los tres casos, más 80 o 60 euros de tutorización según la plantilla.
Cuántos contratos caben en tu plantilla
El tope de contratos crece con el tamaño de la plantilla, no con la temporada: 3 contratos hasta 10 trabajadores, 7 entre 11 y 30, 10 entre 31 y 50, y hasta 30 o el 20% de la plantilla por encima de 50. Un negocio que crece cada verano puede ampliar plantilla fija sin que estos contratos cuenten para ese cálculo.
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Cómo cubrimos tu plantilla en temporada
Publicamos la oferta y activamos la búsqueda en nuestra bolsa de talento en 48 horas desde que
nos describes el puesto, sala, cocina o alojamiento. Es un plazo que ayuda especialmente cuando la necesidad surge a pocas semanas del inicio de temporada, y tee entregamos los currículums preseleccionados para que elijas con quién firmar.
Nos cuentas el puesto
Nos describes el puesto y el perfil que necesitas para tu empresa.
Publicamos y buscamos
Publicamos la oferta y buscamos en nuestra bolsa de talento.
Te entregamos los CV
Recibes los currículums preseleccionados que encajan con el perfil.
Eliges y contratas
Eliges con quién firmar, con acompañamiento durante toda la incorporación.
Oferta activa en un máximo de 48 horas
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se reparte el trabajo entre sala, cocina y alojamiento?
Cada perfil, camarero, cocinero o personal de hotel, tiene su propio contrato y su propio itinerario formativo, aunque las reglas generales son las mismas: entre 3 y 24 meses de duración y bonificación de 119 euros al mes. Puedes combinar varios perfiles a la vez en el mismo negocio.
¿Qué duración puede tener este contrato?
El contrato dura entre 3 meses, suficiente para una temporada de verano, y 2 años, si decides formar a la persona en un puesto fijo de sala, cocina o alojamiento. La jornada se reparte entre trabajo y formación de forma distinta cada año, con más peso del trabajo a medida que avanza.
¿Qué bonificación recibe el negocio por cada contrato?
Cada contrato, sea de sala, cocina o alojamiento, bonifica 119 euros al mes en la cuota a la Seguridad Social. La tutorización suma 80 o 60 euros según la plantilla en formación, y si al final decides fijar a la persona, el incentivo por conversión llega a 1.536 o 1.764 euros al año durante 3 años.
¿Cuál es la diferencia entre camareros, cocineros y hoteles?
Los tres son Contratos de Formación en Hostelería, pero con formación distinta: camareros se centra en servicio de sala, cocineros en técnica culinaria y seguridad alimentaria, y hoteles enrecepción, reservas y servicios de alojamiento. Cada perfil tiene su propia página con el detalle completo de tareas y duración orientativa.
¿Sirve para cubrir la temporada alta?
Sí. La duración mínima de 3 meses encaja con la temporada de verano o Semana Santa, aunque puede prolongarse hasta 2 años si decides formar a la persona en un puesto fijo, sin firmar un contrato distinto para eso, solo ajustando la duración inicial a tu calendario.
Plan de formación personalizado
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